NEWs 一覧 | Awaji Nature Lab

− NEWS −

2022年7月12日

［7/23 ］大人気シリーズ伏木暢顕氏の発酵ワークショップ開催（柚子胡椒＆七味唐辛子作り）

【大人気シリーズ】醸造発酵料理人の伏木暢顕氏による「柚子胡椒＆七味唐辛子」ワークショップです。夏の暑さで元気が出ない時も、香りと刺激が食欲と代謝を促します！香りと辛さが効いた「柚子胡椒」「七味唐辛子」に、発酵のエッセンスを入れて、夏バテ防止に努めましょう！...

2022年7月12日

７月の店休日、貸切営業日のお知らせ

いつも、農家レストラン「陽・燦燦」をご利用いただき、ありがとうございます。 7月は毎週水曜日定休と、7月14日（木）は15時まで貸切営業となっております。ご不便をおかけしますが、何卒、ご了承いただきますよう、よろしくお願い致します。

2022年7月7日

自分で収穫した新鮮なブルーベリーで、フレッシュスムージーを飲もう♪

陽・燦燦に隣接する、ブルーベリーヒル淡路との初コラボ企画です！自分で収穫した、新鮮なブルーベリーを「特製あま酒スムージー」にして、飲んでみませんか！？期間限定、今しか食べれないフレッシュなブルーベリーを是非、ご賞味ください！...

2022年6月28日

[イベントレビュー] 6月25日伏木暢顕氏「梅ポン酢」ワークショップ

6月25日（土）発酵醸造料理人伏木暢顕氏によるワークショップ「梅ポン酢」作りを開催いたしました。当日はオンラインや初参加の方も含めて、多数のご参加をいただき、ありがとうございました。ワークショップの前半は、伏木先生による、...

2022年6月10日

7/18 和ハーブ協会主催ワークショップ

7/18(月・祝)に実施する内容は、和ハーブの基礎講座および、淡路島の素晴らしい自然の中に和ハーブを求める散策講座です。今回は、一般社団法人和ハーブ協会代表理事であり、日本の薬草やハーブ文化のみならず、世界中の伝統医学研究の第一人者でもある、医学博士の古谷暢基氏です！「和ハ...

2022年6月7日

6月25日伏木暢顕氏ワークショップ開催

『発酵食』『麹』人気の立役者の一人で、発酵醸造料理人として国内・海外様々な場所やメディアで活躍している伏木暢顕氏によるワークショップを開催します！今回は旬の青梅を使った、伏木流「梅ポン酢」を作ります。＜概要＞日時：6月25日（土）14：30－16：30...

2022年6月6日

6/12 じゃがいも収穫体験のお知らせ

みなさん、こんにちは。チャレンジファームより「ワークショップ」のお知らせです！ 6月12日（日）AM9：00～「じゃがいも収穫＋6種食べ比べ」体験を開催します！過去2回の「植え付け体験」「土寄せ体験」に続く、最後の体験となります。...

2022年5月24日

6月／7月開催のワークショップ情報

6月、7月開催予定のワークショップ情報を更新しました！皆様のご参加、お待ちしております♪ ＜6月25日＞発酵醸造料理人伏木暢顕氏による「梅ポン酢」作り講座 https://pasona-nouentai.co.jp/event/473 ＜7月18日＞...

2022年5月12日

（イベント報告）母の日つぎはぎ工作と大迫力のライブペインティング

5月8日（日）好天に恵まれたGW最終日、淡路島在住のアーティストKANAEさんを講師にお迎えして、「母の日企画つぎはぎ工作とライブペインティング」を開催しました。午前中は参加いただいた子供達と、古着を使ったつぎはぎ工作で、お母さんの似顔絵作りを行いました。...

2022年5月11日

大自然の中、英語に触れながら、おなかも心も、大満足

5月2日晴天の中、はまキッズインターナショナルスクール様をお迎えして、園児と保護者向けのワークショップを開催しました！総勢70名以上の園児、保護者、関係者に参加いただいた今回は、レストランに隣接する、インターナショナル森のようち園「Awaji Kids...

2022年5月10日

【5/15】じゃがいも土寄せ体験

農家レストラン陽・燦燦にて、じゃがいも栽培体験を5月15日に開催いたします。全3回に渡り開催する体験会は今回で2回目になります！ 1回目の体験会で植えつけたじゃがいもは順調に育っており、今回はじゃがいも栽培には欠かすことのできない「土寄せ」の作業を行います！...

2022年5月4日

【GW中たまねぎ収穫体験実施中！※予約不要】

GWはたまねぎ収穫を楽しもう！農家レストラン陽・燦燦ではレストラン前のたまねぎ畑でこの時期だけの特別な旬「新たまねぎ」の収穫が楽しめます♪ 予約不要、当日受付でもご参加可能ですので、お気軽にお越しください！たまねぎ詰め放題も楽しめます♪ 【参加費】　　1,000円...

2022年4月26日

【5/8】つぎはぎ工作ワークショップ　＆ライブペイント

母の日のプレゼントに、ハギレや草木を使ってお母さんの似顔絵を作りませんか？クレヨンやサインペンとボンドしか使わないので、小さなお子様でも安心してご参加いただけます。たまねぎの収穫体験やお土産も付いたGW特別企画です！また当日は、12時より農家レストラン「陽・燦燦」にて、...

2022年4月22日

【5/5】元プロ野球選手斎藤佑樹さんと楽しむキャッチボールイベント開催のお知らせ/農家レストラン陽・燦燦

こどもの日の特別イベントとして、「ハンカチ王子」の愛称で高校・大学、プロ野球界で活躍した斎藤佑樹さんをお迎えし、『農家レストラン陽・燦燦』の目の前の畑にて、斎藤佑樹さんとのキャッチボールイベントを5月5日に開催いたします！...

2022年4月18日

GW営業日のお知らせ

農家レストラン陽・燦燦は、 GW期間中（4月29日～5月8日）休まず営業致します！ ※5月2日（月）は貸切のためランチ営業は行わず、14時30分～のカフェ営業のみとなります。予めご了承ください。 GW期間中は、ワークショップや、ひき馬体験などを準備して、皆様のご来店をお待...

2022年4月13日

GW特別イベント　ひき馬体験

ゴールデンウィークのお出かけ予定はお決まりでしょうか？淡路島は良い季節を迎え、抜けるような青空と青い海が広がっています。休日は淡路島観光にいらっしゃいませんか？自然と動物と触れ合える貴重な体験ができるイベントに参加されるのも素敵な思い出となるでしょう。...

2022年3月8日

「サステナアワード2021 伝えたい日本の“サステナブル”」にて「優秀賞（審査員特別賞）」を受賞

Awaji Nature Lab（（株）パソナ農援隊）は、「サステナアワード2021伝えたい日本の “サステナブル” 」にて、「優秀賞（審査員特別賞）」を受賞いたしました。農家レストラン陽・燦燦を中心にAwaji Nature Lab and...

2022年3月6日

ジャガイモ栽培体験

★3月13日（日）開催★じゃがいも栽培体験農家レストラン陽・燦燦にて、じゃがいも栽培体験を行います〜!!! 全三回行う予定の第一弾です！普段食べている野菜の栽培方法を見て体験できる珍しい機会です♪ 山の中の農地でリフレッシュしましょう！...

2022年2月24日

サックスカルテット　2月25日開催🎷

農家レストラン陽・燦燦でサックスカルテットを行います！ 2月に全3回行われるサックスカルテットも今回でラストです🎷 4名の生演奏を一度に聴ける貴重な時間です♪ 日時：2月25日（木）14時～費用：無料皆様のお越しをお待ちしております!!

2022年2月23日

営業日２月２３日（水）

農家レストラン陽・燦燦では、毎週水曜日に定休を頂いておりますが、 2月23日（水）は祝日のため、営業しております。皆様のご来店お待ちしております。